Terroir & gastronomie

Dans la plaine du Royans la noix est là depuis longtemps. A la ferme, les paysans vous feront découvrir leurs produits : la noix de Grenoble, la tomme de saint marcellin, le miel… et les commerçants, leurs spécialités : la raviole du Dauphiné (les recettes ou l’art d’accommoder les ravioles), la caillette… De nombreuses idées de recettes du Vercors feront la joie de vos papilles.

Fabrication artisanale de fromage au lait cru et entier de vache depuis plus de trois générations : Saint-Marcellin IGP, Saint-Félicien et faisselle de vache. Fabrication de fromages fermiers de chèvre.
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Infos pratiques
755 Chemin du Sabot 38680 Auberives-en-Royans

Ouverture

Du 01/01 au 31/12 de 9h à 11h.
Fermé lundi et dimanche.
Sur réservation.

Venez découvrir les produits du terroir directement à la ferme : viande fraîche, saucissons secs, grillades, diverses charcuteries (caillette...). Porcs élevés en plein air.
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Infos pratiques
Le Mas de Bimat 38680 Auberives-en-Royans
04 76 36 01 43.
Sur les contreforts du Vercors, un vignoble d’exception. Au cœur du Dauphiné, dans le parc naturel régional du Vercors, sur les terres ancestrales du Royans, le Domaine Mayoussier est un élégant château dont les origines remontent au 13ème siècle.
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Infos pratiques
10 Route du Belle 38680 Auberives-en-Royans
07 89 02 39 48.
bienvenue@domaine-mayoussier.fr
Visites pédagogique et thérapeuthique : une escapade enchantée ! "Chaussez vos bottes et poussez la porte de la Ferme du Clos, immergez-vous dans l'activité agricole bio au contact de nombreux animaux et découvrez la nature qui vous entoure !"
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Infos pratiques
210 Chemin Le Clos 38680 Châtelus

Ouverture

Du 01/02 au 30/11, tous les jours.

Fabrique, vente des véritables Ravioles, Marcellines depuis plus de 25 ans. Film de 26 minutes relatant les secrets de fabrication des ravioles de la Maison Rambert. Boutique avec produits locaux: vin de noix, saucisson, notamment le fromage St Marcellin.
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Infos pratiques
N° 670 ZI La Gloriette 38160 Chatte
04 76 64 10 92.
info@raviole-maison-rambert.com

Ouverture

Du 17/01 au 31/12/2017.
Fermé lundi et dimanche.
Fermetures exceptionnelles les jours fériés.
De 9h à 12h et de 15h à 19h. Fermeture du 2 au 16 janvier 2017 inclus.

Un lieu unique et insolite. "Mangez Vercors" des produits sélectionnés Bio et Locaux à déguster sur place ou à emporter. Sentier découverte avec "Beeppy" l'abeille.
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Infos pratiques
Route de la Grotte de Choranche 38680 Choranche

Ouverture

Du 01/01 au 31/12, tous les jours.
Ouvert l'été tous les jours et les week-ends de beau temps.

Pisciculture de truite.
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Infos pratiques
Route des Goulets 26190 Échevis
04 75 48 68 11.
Jean-francois.murgat@orange.fr

Ouverture

Du 01/01 au 31/12/2017, tous les jours.
De 9h30 à 12h et de 14h30 à 18h.
Fermé le samedi après-midi, le dimanche et les jours fériés.

Dans une ancienne ferme dauphinoise,"la Clandestine" est une vinaigrerie artisanale qui élabore encore traditionnellement et naturellement des vinaigres aux fruits (noix,framboise,myrtille,miel) ainsi que des balsamiques sans arôme ajouté ni colorant.
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Infos pratiques
26 Chemin du Bac Lieu-dit "Les Gonthiers" 38160 Izeron
Boutique de spécialités régionales (noix, clairette, vins fins, champagne, ravioles...).
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Infos pratiques
Grande Rue 38680 Pont-en-Royans
04 76 38 92 42.

La Cascade

Commerces
Boutique avec des produits régionaux, des souvenirs...
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Infos pratiques
Pont Picard 38680 Pont-en-Royans